Der Gedeckte Ort Vol. 3
Vier Sterneköche, ein gemeinsames Menü und eine über 100 Jahre alte Scheune auf der Pack.
Auf 1.200 Metern Seehöhe fand die dritte Ausgabe von „Der gedeckte Ort“ statt. Bei gerade einmal fünf Grad Außentemperatur kochten Patrick Faist (Broadmoar), Jan Eggers (Zur goldenen Birn), Walter Triebl (Lilli Fine Dining) und Alexander Posch (Genießerei am Markt) gemeinsam für 45 geladene Gäste. Alle vier Restaurants wurden 2026 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Die Besonderheit: Gekocht wurde ausschließlich mit Feuer, ganz ohne elektrische Küchengeräte. Die historische Scheune wurde dafür mit viel Liebe zum Detail in eine außergewöhnliche Kulisse verwandelt.
Hinter dem Veranstaltungsformat stehen Sabrina Konrad (5komma5sinne) und SPIRIT-Herausgeber Hannes Schreiner. Ihr Konzept verbindet Spitzenkulinarik mit wechselnden, bis zuletzt geheim gehaltenen Schauplätzen und persönlichen Begegnungen.
Den vollständigen Nachbericht finden Sie hier.
